Церклевич, В. С., А. В. Діль, і Ю. Ю. Моцна. 2023. «ПОТЕНЦІАЛ СЕЗОННИХ СТРАВ В СТРАТЕГІЧНОМУ УПРАВЛІННІ ЗАКЛАДОМ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ‘LOCAL FOOD’». Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі, вип. 9 (Грудень), 71-79. https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-9-9.