INTERNATIONAL STANDARDIZATION IN PROJECT MANAGEMENT OF HOSPITALITY INDUSTRY ENTERPRISES
Abstract
The article is devoted to the issues of implementing international standardization in project management of hospitality industry enterprises. It is substantiated that the implementation of international standards is a strategic tool for improving the project management system in a dynamic and competitive environment. It is proven that the application of international standards ISO 9001:2015 and ISO 21500:2021 ensures consistency, transparency and predictability of management processes. Their integration allows combining a process approach to quality management with a clear structure of project cycle management – from initiation to completion. As a result, the level of customer satisfaction increases, resources are optimized, risks are minimized and the competitive position of hospitality industry enterprises is strengthened. It is determined that the key is its methodical adaptation to industry specifics, taking into account the service nature of the activity, the importance of the human factor, seasonality of demand and the need for constant interaction with customers. Of particular importance is the integration of quality management systems, environmental safety and occupational safety into a single management model, as well as the use of digital tools (CRM systems, analytical platforms, online feedback systems) for monitoring and adjusting processes. The proposed logical and structural scheme of project management in the hospitality sector reflects a comprehensive approach to combining international standards, digitalization and organizational and methodological mechanisms, which creates a synergistic effect and ensures increased efficiency of project implementation. International standardization is not only a tool for regulating activities, but also an effective mechanism for the strategic development of hospitality industry enterprises, aimed at increasing the efficiency of project management, strengthening market positions and ensuring sustainable development. The practical advantages of implementing standards for enterprises of various scales are outlined and directions for further improvement of mechanisms for integrating standards into the strategic management system are identified.
condition for the effectiveness of international standardization
References
2. Худо В. В. Інноваційні моделі управління проєктами. Економіка та суспільство. 2025. № 76. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-76-106
3. Івко А. В. Аналіз моделей спільного використання методологій в управлінні проєктами проєктно-орієнтованих організацій. Управління розвитком складних систем. 2023. № 55. С. 38–45.
4. Смолич Д. В. Інноваційні методи управління проектами. Економічний форум. 2019. № 4. С. 50–54. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ecfor_2019_4_10
5. Бушуєв С., Козир Б. Гібридизація методологій управління інфраструктурними проектами та програмами. Вісник Одеського національного морського університету. 2020. № 61. С. 187–207. DOI: https://doi.org/10.47049/2226-1893-2020-1-5-26
6. Чепурда Л., Осипенкова І., Сухенко В., Сухенко Є. Ключові аспекти впровадження системи управління якістю ISO 9001:2015 у готельно-ресторанній індустрії. Інновації та технології у сфері послуг і харчування. 2024. № 1 (11). С. 26–31. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-4949.1(11).2024.5
7. Траченко Л. А. Інтегровані системи управління як засіб сталого розвитку та успішного ведення бізнесу. Управління бізнесом в парадигмі сталого розвитку: економіко-правовий аспект : колективна монографія / за ред. А. В. Андрейченка, Н. В. Захарченко. Одеса : ОНЕУ, Ч. 2., 2024. С. 347–385.
8. Сушко Н. Сучасні інструменти управління якістю послуг у готельно-ресторанному господарстві. Acta Academiae Beregsasiensis. Economics. 2025. № 8. C. 254–266.
9. Мартиняк І., Бакушевич І. Гібридні моделі управління проектами в умовах сталого розвитку та цифрової економіки. Сталий розвиток економіки. 2024. № 3(50). С. 21–26. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2024-50-4
10. Давидова О. Ю., Сисоєва С. І. Концептуальні напрями забезпечення іпідвищення якості послуг підприємств готельно-ресторанного господарства. Інтернаука. 2022. № 12. DOI: https://doi.org/10.25313/2520-2294-2022-12-8475
11. ДСТУ ISO 9001:2015 (ISO 9001:2015, IDT). Системи управління якістю. Вимоги [Чинний від 2016-07-01]. Вид. офіц. Київ, ДП «УкрНДНЦ». 2016. 22 с.
12. ДСТУ ISO 21500:2022 (ISO 21500:2022, IDT). Управління проєктами, програмами та портфелями. Контекст та концепції [Чинний від 2022-01-01]. Вид. офіц. Київ, ДП «УкрНДНЦ». 2022. 14 с.
_.png)
