АСОРТИМЕНТНА ПОЛІТИКА ВИРОБНИКІВ СПОРТИВНОГО ХАРЧУВАННЯ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ
Ключові слова:
спортивне харчування, ринок, асортимент, спортсмени, спортивні добавки, амінокислоти
Анотація
У статті проаналізовано стан українського та світового ринків спортивного харчування. Виділено основні групи споживачів та визначено види харчових продуктів та добавок, які найбільше користуються попитом, а також наведено причини, які спонукають спортсменів та осіб, які не займаються спортом, їх вживати. Аналізуються перспективи розвитку вітчизняного та глобального ринків спортивного харчування. Встановлено основні фактори, що перешкоджають розвитку українського ринку харчових продуктів та добавок для спортсменів, наведено можливі способи їх усунення. Проаналізовано вітчизняний та зарубіжний асортимент спортивного харчування, визначено напрямки подальших досліджень для його розширення.
Посилання
1. Павлова Ю. Відновлення у спорті : моногра-фія / Ю. Павлова, Б. Виноградський. – Львів : ЛДУФК, 2011. – 204 с.
2. Притульська Н. В. Обґрунтування доціль-ності використання дієтичних добавок для зняття перенапруження спортсменів / Н. В. Притульська, А. В. Кошельник // Х Міжнародна конференція “Молодь та олімпійський рух” : тези доповідей. – Київ, 2017. – С. 356-357.
3. Ринок фітнес-послуг України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://fitnessconnect.-com.ua/bloh/160-rynok-fitnesposluh-v-ukraini.
4. Звіт з фізичної культури і спорту за 2016 рік. Спортивна діяльність [Електронний ресурс] // Міні-стерство молоді та спорту України. – Режим дос-тупу: http://dsmsu.gov.ua/index/ua/material/31569.
5. Sports Nutrition market still on the rise [Electronic recourse]. - Accessed mode: http://www.-htc.co.uk/Blog/sports_nutrition_market_2017.
6. N. Hughes. Sports nutrition: not just about protein [Electronic recourse] / Hughes N. // Accessed mode: https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/-2017/11/23/Sports-nutrition-market-moves-ever-more-mainstream.
7. Sports Nutrition Market (Sports Food, Sports Drink & Sports Supplements) [Electronic recourse]. - Accessed mode: https://www.zionmarketresearch.-com/market-analysis/sports-nutrition-market.
8. V. Qin. Sports nutrition: the global and chinese markets [Electronic recourse] / Qin V. // Accessed mode: https://blog.euromonitor.com/2017/08/sports-nutrition-healthy-living-fitness-trends-provide-prospe-cts.html.
9. Притульська Н. В. Аналіз асортименту діє-тичних добавок для відновлення спортсменів / Н. В. Притульська, А. В. Кошельник // VIІ Міжнародна науково-практична інтернет-конферен-ція “Мережевий бізнес: становлення, проблеми, інновації” : матеріали конференції. – Полтава, 2017. – С. 48-51.
10. Бровинская М. Спорт & питание. Как выглядит внутренняя кухня рынка спортивного питания в мире и Украине / М. Бровинская [Элек-тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.liga.-net/projects/sports_nutrition/.
2. Притульська Н. В. Обґрунтування доціль-ності використання дієтичних добавок для зняття перенапруження спортсменів / Н. В. Притульська, А. В. Кошельник // Х Міжнародна конференція “Молодь та олімпійський рух” : тези доповідей. – Київ, 2017. – С. 356-357.
3. Ринок фітнес-послуг України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://fitnessconnect.-com.ua/bloh/160-rynok-fitnesposluh-v-ukraini.
4. Звіт з фізичної культури і спорту за 2016 рік. Спортивна діяльність [Електронний ресурс] // Міні-стерство молоді та спорту України. – Режим дос-тупу: http://dsmsu.gov.ua/index/ua/material/31569.
5. Sports Nutrition market still on the rise [Electronic recourse]. - Accessed mode: http://www.-htc.co.uk/Blog/sports_nutrition_market_2017.
6. N. Hughes. Sports nutrition: not just about protein [Electronic recourse] / Hughes N. // Accessed mode: https://www.foodmanufacture.co.uk/Article/-2017/11/23/Sports-nutrition-market-moves-ever-more-mainstream.
7. Sports Nutrition Market (Sports Food, Sports Drink & Sports Supplements) [Electronic recourse]. - Accessed mode: https://www.zionmarketresearch.-com/market-analysis/sports-nutrition-market.
8. V. Qin. Sports nutrition: the global and chinese markets [Electronic recourse] / Qin V. // Accessed mode: https://blog.euromonitor.com/2017/08/sports-nutrition-healthy-living-fitness-trends-provide-prospe-cts.html.
9. Притульська Н. В. Аналіз асортименту діє-тичних добавок для відновлення спортсменів / Н. В. Притульська, А. В. Кошельник // VIІ Міжнародна науково-практична інтернет-конферен-ція “Мережевий бізнес: становлення, проблеми, інновації” : матеріали конференції. – Полтава, 2017. – С. 48-51.
10. Бровинская М. Спорт & питание. Как выглядит внутренняя кухня рынка спортивного питания в мире и Украине / М. Бровинская [Элек-тронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.liga.-net/projects/sports_nutrition/.
Опубліковано
2018-07-04
Розділ
СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ТОВАРОЗНАВСТВА ТА ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
