Перейти до головного Перейти в головне навігаційне меню Перейти на нижній колонтитул сайту

№ 20 (2018): Вісник ЛТЕУ. Teхнічні науки

Опубліковано: 2018-07-04

Випуск

FULL PDF

СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ТОВАРОЗНАВСТВА ТА ТЕХНОЛОГІЙ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ МАТЕРІАЛІВ І ТОВАРІ

ПОЛІМЕРНІ ПАКУВАЛЬНІ ПЛІВКИ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ

Н. І. Доманцевич, Б. П. Яцишин, М. М. Кріль

5-11
- PDF
ПРО ДЕЯКІ МОЖЛИВОСТІ КІЛЬКІСНОГО ЕЛІПСОМЕТРИЧНОГО ЕКСПЕРИМЕНТУ ДЛЯ ДОСЛІДЖЕННЯ СТРУКТУРИ ДВОМІРНИХ (2D) НАНОМАТЕРІАЛІВ

А. М. Коструба, Ю. Б. Стецишин, С. М. Маєвська

12-17
- PDF
РИНОК ШКІРЯНОГО ВЗУТТЯ Повідомлення 2 Аналіз сучасного стану і перспектив розвитку світового ринку шкіряного взуття та ринкового місця України і Польщі

Н. Попович, М. Беднарчук, К. Лавінска, В. Сервета

18-28
- PDF
ТОВАРОЗНАВЧА ЕКСПЕРТИЗА ШТАНІВ ЧОЛОВІЧИХ, ЩО ПЕРЕБУВАЛИ В ЕКСПЛУАТАЦІЇ

Н. В. Лисенко, М. Г. Мартосенко

29-34
- PDF

СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ТОВАРОЗНАВСТВА ТА ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

НАУКОВІ ДОСЯГНЕННЯ ЩОДО ПОЛІПШЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ І СКЛАДУ М’ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

І. В. Сирохман

35-40
- PDF
АСОРТИМЕНТНА ПОЛІТИКА ВИРОБНИКІВ СПОРТИВНОГО ХАРЧУВАННЯ В УКРАЇНІ ТА СВІТІ

Н. В. Притульська, А. В. Кошельник

41-47
- PDF
ОПТИМІЗАЦІЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ІННОВАЦІЙНИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Т. М. Лозова

48-52
- PDF
ЗАСТОСУВАННЯ ФУНКЦІЇ БАЖАНОСТІ ХАРІНГТОНА ДЛЯ КОМПЛЕКСНОЇ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ЯГІД СУНИЦІ САДОВОЇ

І. Л. Заморська

53-56
- PDF
АНАЛІЗ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ СОКІВ І СОКОВОЇ ПРОДУКЦІЇ

О. В. Бабій, Є. В. Бондаренко, Д. С. Івченко

57-62
- PDF
СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРЕЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

О. І. Гирка, М. П. Бодак

63-66
- PDF
АНТИОКСИДАНТНЕ І ІНГІБІТОРНЕ РЕГУЛЮВАННЯ АСКОРБІНОВОЮ КИСЛОТОЮ УТВОРЕННЯ СУПЕРОКСИД ЙОН-РАДИКАЛУ

О. М. Заверуха, Я. П. Скоробогатий

67-71
- PDF
ВІТАМІННИЙ СКЛАД ОВОЧЕВИХ КОНСЕРВІВ З МОРСЬКИМИ ВОДОРОСТЯМИ

В. Т. Лебединець, Л. Ю. Буряченко

72-76
- PDF
ТЕХНОЛОГІЯ ПІСОЧНИХ ТІСТЕЧОК ІЗ БІЛКОВИМИ ЗБАГАЧУВАЧАМИ

Н. С. Палько

77-82
- PDF
ОСОБЛИВОСТІ ХАРЧОВИХ БАРВНИКІВ ДЛЯ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ

Б. Я. Полотай

83-87
- PDF

ОСНОВНІ НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ ДЛЯ ПРОМИСЛОВОСТІ І ТОРГІВЛІ У

ВИКОРИСТАННЯ КОМПЕТЕНТНІСНОГО ПІДХОДУ ПРИ КОНТЕКСТНОМУ НАВЧАННІ ТОВАРОЗНАВЦІВ У ЗАКЛАДАХ ВИЩОЇ ОСВІТИ – ОСНОВНИЙ РЕЗЕРВ ПІДВИЩЕННЯ ЯКОСТІ ЇХ ПІДГОТОВКИ

І. С. Галик, Л. Г. Ніколайчук, Б. Д. Семак

88-93
- PDF

СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ЕКСПЕРТИЗИ, РЕГУЛЮВАННЯ ТА БЕЗПЕКИ ГОСПОДАРСЬКИХ СИСТЕМ

СТАН ТА ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ КВІТНИКАРСТВА В УКРАЇНІ

І. В. Донцова, В. В. Гаврилишин

94-98
- PDF
СТАН ТА ТЕНДЕНЦІЇ УКРАЇНСЬКОГО РИНКУ ІНТЕЛЕКТУАЛЬНОЇ ВЛАСНОСТІ

О. Я. Давидович

99-106
- PDF
СУЧАСНІ ПІДХОДИ ДО ВИРІШЕННЯ ПИТАНЬ ВІДПОВІДНОСТІ ПРОЕКТУВАННЯ ТА КОНТЕНТУ ГОТЕЛІВ НОРМАТИВНИМ ВИМОГАМ

М. Н. Коваль

107-112
- PDF