ПОЛІФУНКЦІОНАЛЬНІ РОСЛИННІ БАРВНИКИ – НОВИЙ ТОВАР НА РИНКУ УКРАЇНИ

Анотація

У статті дано характеристику наявних в природі рослинних барвників, більшість видів яких, завдяки складності та специфіці хімічної будови, володіють поліфункціональними властивостями і одночасно можуть бути використані у декількох галузях промисловості. Як свідчить світовий досвід, найчастіше ці барвники використовуються у фармацевтичній, харчовій, текстильній, хімічній та парфумерно-косметичній промисловості. В Україні ці барвники поширені по всій території і їх вирощують і заготовляють як рослинну технічну сировину на спеціалізованих сільськогосподарських державних і фермерських господарствах, а також в лісовій сфері (особливо Карпатах). Традиційно заготівлею та первинною переробкою названої сировини займаються заготівельні підприємства системи Центральної спілки споживчих товариств України. Подальші дослідження повинні бути спрямовані на пошук нових та відбір серед існуючого асортименту поліфункціональних рослинних барвників найбільш вдалих видів барвників текстильного призначення, фарбування текстилю якими було економічно та екологічно вигідним та технологічно можливим.