Анотація
У статті розглядаються особливості експорту меду з України, зокрема сучасні тенденції, виклики та перспективи розвитку галузі. Україна є одним із провідних світових виробників та експортерів меду, а його постачання на міжнародні ринки відіграє значну роль у розвитку агропромислового комплексу країни. Аналізуються основні ринки збуту українського меду, серед яких ключові позиції займають країни Європейського Союзу, США, Канада, Близький Схід та Азія. Окреслено проблеми, з якими стикаються вітчизняні виробники та експортери, такі як коливання попиту, конкуренція з іншими країнами-виробниками, жорсткі вимоги до якості та сертифікації продукції. Висвітлено вплив зовнішньоекономічної політики, змін у законодавстві та вимог міжнародних ринків на процес експорту меду. Зазначено основні чинники, що сприяють розвитку галузі, серед яких застосування інноваційних підходів до підвищення якості продукції, вдосконалення логістичних процесів, розширення асортименту продукції, диверсифікація ринків збуту та впровадження сучасних методів ведення бджільництва. Розглянуто роль державної підтримки, міжнародних програм співпраці та ініціатив щодо стимулювання розвитку галузі. Окрему увагу приділено впливу війни на експорт українського меду. Проаналізовано основні наслідки військових дій для виробничого процесу, зокрема руйнування інфраструктури, мінування сільськогосподарських угідь, втрату виробничих потужностей та зменшення кількості пасічників у постраждалих регіонах. Підсумовано основні труднощі, спричинені блокадою морських портів та ускладненням логістичних маршрутів. Запропоновано можливі адаптаційні механізми для експортерів, зокрема диверсифікацію логістичних шляхів, розширення географії постачання та використання альтернативних фінансових інструментів для подолання економічних викликів. У статті використано статистичні дані, аналітичні матеріали та експертні оцінки, які дозволяють оцінити поточний стан експорту меду з України та прогнозувати подальші тенденції розвитку галузі в умовах глобальних економічних змін та геополітичної нестабільності. Попри значний експортний потенціал, зумовлений якісними характеристиками продукції та природними умовами, сприятливими для бджільництва, українські експортери зіткнулися з низкою проблем. Основні ринки збуту, зокрема країни Європейського Союзу, США та Азії, залишаються ключовими напрямками експорту, однак логістичні труднощі, блокада портів, руйнування транспортної інфраструктури та зростання витрат на перевезення значно ускладнили доступ до міжнародних ринків. Зроблено висновок, що для подолання існуючих проблем необхідно розширювати альтернативні логістичні маршрути, зокрема через західні кордони України, активніше співпрацювати з міжнародними організаціями та донорами для підтримки виробників.
Посилання
Zawojska A., Siudek T. Handel produktami rolnymi między Unią Europejską a Ukrainą w czasie wojny rosyjsko-ukraińskiej: perspektywa ekonomii politycznej. Roczniki (Annals). 2024. Vol. 26 (1). S. 338–361. DOI: https://doi.org/10.22004/ag.econ.348634
Popescu A., Şerban V. Comparative Advantage in Honey Trade among the European Union’s Top Exporting Countries. Scientific Papers. Series “Management, Economic Engineering in Agriculture & Rural Development”. 2023. Vol. 23 (3). P. 704–717. URL: https://managementjournal.usamv.ro/index.php/scientific-papers/3422-comparative-advantage-in-honey-trade-among-the-european-union-s-top-exporting-countries
Kryvenko N. Foreign Trade in Agricultural Products between Poland and Ukraine in the Context of the Development of International Economic Integration. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie-Problemy Rolnictwa Światowego. 2024. Vol. 24 (3). P. 4–25. https://doi.org/10.22630/PRS.2024.24.3.9
Куць Т. В., Макарчук О. Г. Ринок меду в Україні: особливості функціонування та проблеми в сучасних умовах. Український журнал прикладної економіки та техніки. 2023. № 2. С. 335–340. URL: http://ujae.org.ua/rynok-medu-v-ukrayini-osoblyvosti-funktsionuvannya-ta-problemy-v-suchasnyh-umovah/
Журавльова А., Сментина Н. Кон’юнктура світового ринку меду та перспективи для України. Науковий вісник [Одеського національного економічного університету]. 2019. № 1. С. 48–62. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nv_2019_1_5
Разанова О. П., Скоромна О. І., Микитюк І. Г. Тенденції розвитку ринку українського меду. Аграрна наука та харчові технології. 2017. Вип. 3. С. 198–205. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2017_3_28
Dankevych V., Dankevych Y., Pyvovar P. Forming Conjuncture in the World Honey Market: Current State and Prospects for Ukrainian Exporters. Agricultural and Resource Economics. 2018. Vol. 4 (2). P. 37–54. DOI: https://doi.org/10.51599/are.2018.04.02.03
Global Natural Honey Production by Country. ReportLinker. 2023. URL: https://www.reportlinker.com/dataset/db366ccf714b1e5eaa1d6fff6a84e2b3107b6dc6
Статистика та реєстри. Державна митна служба України. 2025. URL: https://customs.gov.ua/statistika-ta-reiestri
Emergency Brake Triggered for Honey Imports from Ukraine. European Commission. 20 August 2024. URL: https://agriculture.ec.europa.eu/media/news/emergency-brake-triggered-honey-imports-ukraine-2024-08-20_en
Natural Honey. The Observatory of Economic Complexity. 2023. URL: https://oec.world/en/profile/hs/natural-honey
Zawojska A. and Siudek T. (2024), Handel produktami rolnymi między Unią Europejską a Ukrainą w czasie wojny rosyjsko-ukraińskiej: perspektywa ekonomii politycznej. Roczniki (Annals), vol. 26 (1), s. 338–361. DOI: https://doi.org/10.22004/ag.econ.348634
Popescu A. and Şerban V. (2023), Comparative Advantage in Honey Trade among the European Union's Top Exporting Countries. Scientific Papers. Series “Management, Economic Engineering in Agriculture & Rural Development”., vol. 23 (3), p. 704–717, available at: https://managementjournal.usamv.ro/index.php/scientific-papers/3422-comparative-advantage-in-honey-trade-among-the-european-union-s-top-exporting-countries
Kryvenko N. (2024), Foreign Trade in Agricultural Products between Poland and Ukraine in the Context of the Development of International Economic Integration. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie-Problemy Rolnictwa Światowego, vol. 24 (3), p. 4–25. DOI: https://doi.org/10.22630/PRS.2024.24.3.9
Kuts', T. V. and Makarchuk, O. H. (2023), Rynok medu v Ukraini: osoblyvosti funktsionuvannia ta problemy v suchasnykh umovakh. Ukrains'kyj zhurnal prykladnoi ekonomiky ta tekhniky, № 2, s. 335–340, available at: http://ujae.org.ua/rynok-medu-v-ukrayini-osoblyvosti-funktsionuvannya-ta-problemy-v-suchasnyh-umovah/
Zhuravl'ova A. and Smentyna N. (2019), Kon'iunktura svitovoho rynku medu ta perspektyvy dlia Ukrainy. Naukovyj visnyk [Odes'koho natsional'noho ekonomichnoho universytetu], № 1, s. 48–62, available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nv_2019_1_5
Razanova, O. P. Skoromna, O. I. and Mykytiuk, I. H. (2017), Tendentsii rozvytku rynku ukrains'koho medu. Ahrarna nauka ta kharchovi tekhnolohii, vyp. 3, s. 198–205, available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/anxt_2017_3_28
Dankevych V., Dankevych Y. and Pyvovar P. (2018), Forming Conjuncture in the World Honey Market: Current State and Prospects for Ukrainian Exporters. Agricultural and Resource Economics, vol. 4 (2), p. 37–54. DOI: https://doi.org/10.51599/are.2018.04.02.03
Global Natural Honey Production by Country. ReportLinker. 2023, available at: https://www.reportlinker.com/dataset/db366ccf714b1e5eaa1d6fff6a84e2b3107b6dc6.
Statystyka ta reiestry. Derzhavna mytna sluzhba Ukrainy. 2025, available at: https://customs.gov.ua/statistika-ta-reiestri
Emergency Brake Triggered for Honey Imports from Ukraine. European Commission. 20 August 2024, available at: https://agriculture.ec.europa.eu/media/news/emergency-brake-triggered-honey-imports-ukraine-2024-08-20_en
Natural Honey. The Observatory of Economic Complexity. 2023, available at: https://oec.world/en/profile/hs/natural-honey