Ключові слова
матеріальне стимулювання
трудова поведінка
трудова активність
цифрові технології
індустрія гостинності
Як цитувати
Анотація
Стаття присвячена дослідженню питань мотивації та матеріального стимулювання трудової діяльності індустрії гостинності як головного джерела активності персоналу організації. На характер прояву трудової поведінки та активності співробітників впливають застосовувані на підприємстві форми оплати праці та стимулювання персоналу, що базуються на принципі матеріальної зацікавленості та структури трудової мотивації. Не всі підприємства розуміють важливість управління процесом мотивації та стимулювання своїх працівників. Проблема мотивації та стимулювання персоналу і сьогодні залишається однією із затребуваних у наукових колах. З багатьох питань у вчених немає єдиної точки зору. Недостатньо досліджено методичні аспекти, пов’язані з оцінкою впливу процесів мотивації та стимулювання на трудову поведінку та активність персоналу в сучасних умовах розвитку економіки, виробленням практичних рекомендацій для готельно-ресторанного бізнесу з управління цими процесами. Розвиток цифрових технологій створює об’єктивні передумови їхнього використання у системі мотивації, оплати та стимулювання праці працівників. Дані обставини визначають актуальність проведеного дослідження, метою якого було вивчення впливу процесів мотивації та стимулювання на трудову поведінку та активність працівників, формування мотиваційного механізму на підприємствах сфери обслуговування та діагностика системи мотивації та стимулювання співробітників. У статті представлено авторську модель управління трудовою поведінкою та активністю персоналу на основі системи мотивації та матеріального стимулювання, визначено послідовність етапів формування мотиваційного механізму в організації, встановлено їх взаємозв’язок. У статті представлені результати аналізу використання цифрових технологій у системі мотивації та матеріального стимулювання персоналу, діагностики системи мотивації та матеріального стимулювання персоналу на прикладі підприємств індустрії гостинності.
Посилання
Буторіна В. Б., Ковтуник І. І. Підвищення ефективності менеджменту персоналу підприємств туризму та гостинності як стратегічний напрямок їхнього розвитку. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 669–679. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-669-679
Веремєєнко О. О. Антикризове управління персоналом: принципи та підходи в умовах нестабільного бізнес-середовища. Успіхи і досягнення у науці. 2025. № 1(11). С. 276–286. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-276-286
Винничук Р., Мисак Ю. Управління талантами та добробут персоналу: вплив та взаємозв’язок. Успіхи і досягнення у науці. 2025. № 1(11). С. 297–306. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-297-306
Гуменюк А. В., Ящук Т. А. Підвищення ефективності управління персоналом на основі сучасних методів управління. Успіхи і досягнення у науці. 2025. № 1(11). С. 329–340. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-329-340
Джога О. В. Збереження працездатності персоналу готельно-ресторанних закладів. Наукові перспективи. 2023. № 12(42). С. 342–354. DOI: https://doi.org/10.52058/2708-7530-2023-12(42)-342-354
Живко З. Б., Мартин О. М., Живко О. В. Технології забезпечення надійності персоналу. Успіхи і досягнення у науці. 2024. № 9(9). С. 1096–1109. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-9(9)-1096-1109
Копитко М. І., Михаліцька Н. Я., Яцик М. Р. Стратегічне управління кадровим потенціалом підприємства: кадровий аудит, кадрова логістика та управління мотивацією персоналу. Інвестиції: практика та досвід. 2025. № 1. С. 22–28. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2025.1.22
Костишина А. І. Компенсаційна політика в системі мотиваційного менеджменту: аспекти формування в умовах трансформацій праці та війни. Журнал стратегічних економічних досліджень. 2024. № 5. С. 114–126. DOI: https://doi.org/10.30857/2786-5398.2024.5.9
Кудінова А. О., Зєльов Р. Я. Удосконалення системи мотивації персоналу як чинника забезпечення сталого розвитку підприємства. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 268–278. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-268-278
Кушнірук Г. В. (2023). Сучасні технології HR-менеджменту в готельно-ресторанному бізнесі: аутсорсинг vs. аутстафінг. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2023. № 6(2). С. 171–183. DOI: https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291699
Левицька І. В., Климчук А. О., Кожушко С. П. Проблеми з рівнем оплати праці як чинником мотивації персоналу в індустрії гостинності України. Академічний огляд. 2023. № 1 (58). С. 148–159. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-11
Мазур Ю. М., Кісь Г. Р., Пукаляк В. Г. Вплив цифрової трансформації на залученість та мотивацію працівників. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 7(35). С. 286–297. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-7(35)-286-297
Маньгора Т. В., Мелешин А. В. Особливості відповідальності за порушення законодавства про оплату праці в умовах воєнного стану. Наукові інновації та передові технології. 2023. № 13(27). С. 303–316. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2023-13(27)-302-316
Махсма М. Б. Посилення мотивації персоналу як фактор конкурентоспроможності підприємства. Проблеми економіки. 2024. № 2. C. 167–173. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-2-167-173
Мустеца І., Мільман Л., Семенюк В. Організація оплати праці в умовах воєнного стану. Економіка та управління підприємствами й організаціями. 2023. Вип. IV(92). С. 162–175. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11
Овчарук О., Переверзєв О. Організація моніторингу функціонування мотиваційної системи підприємства. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 753–764. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-753-764
Петруня Ю. Є., Маляр Д. В., Петруня В. Ю., Губа М. О. Методика оцінювання впливу розподілу акцій на управлінські ресурси акціонерів. Академічний огляд. 2023. № 1(58). С. 137–147. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-10
Савків У. С., Монюк Б. Р. Управління мотивацією персоналу як складова антикризового менеджменту в умовах цифровізації. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 364–373. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-364-373
Ткаченко К. А., Коптєва Г. М. Мотивація та стимулювання праці персоналу в управлінні підприємством. Вісник НТУ «ХПІ» (економічні науки). 2023. № 4. С. 33–38. DOI: https://doi.org/10.20998/2519-4461.2023.4.33
Gnylianska L., Protsailo I., Hladun S. Image aspects of the formation of human resources of enterprises in the hotel and restaurant sector. Economy and society. 2024. № 60. DOI: https://doi.org/10.32782/ 2524-0072/2024-60-1
Butorina, V. B. and Kovtunyk, I. I. (2024), Pidvyshchennia efektyvnosti menedzhmentu personalu pidpryiemstv turyzmu ta hostynnosti yak stratehichnyi napriamok yikhnoho rozvytku. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 12(40), s. 669–679. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-669-679
Veremieienko, O. O. (2025), Antykryzove upravlinnia personalom: pryntsypy ta pidkhody v umovakh nestabilnoho biznes-seredovyshcha. Uspikhy i dosiahnennia u nautsi, № 1(11), s. 276–286. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-276-286
Vynnychuk R. and Mysak Yu. (2025), Upravlinnia talantamy ta dobrobut personalu: vplyv ta vzaiemozviazok. Uspikhy i dosiahnennia u nautsi, № 1(11), s. 297–306. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-297-306
Humeniuk, A. V. and Yashchuk, T. A. (2025), Pidvyshchennia efektyvnosti upravlinnia personalom na osnovi suchasnykh metodiv upravlinnia. Uspikhy i dosiahnennia u nautsi, № 1(11), s. 329–340. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-329-340
Dzhоha, O. V. (2023), Zberezhennia pratsiezdatnosti personalu hotelno-restorannykh zakladiv. Naukovi perspektyvy, № 12(42), s. 342–354. DOI: https://doi.org/10.52058/2708-7530-2023-12(42)-342-354
Zhyvko, Z. B., Martyn, O. M. and Zhyvko, O. V. (2024), Tekhnolohii zabezpechennia nadiinosti personalu. Uspikhy i dosiahnennia u nautsi, № 9(9), s. 1096–1109. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-9(9)-1096-1109
Kopytko, M. I., Mykhalitska, N. Ya. and Yatsyk, M. R. (2025), Stratehichne upravlinnia kadrovym potentsialom pidpryiemstva: kadrovyi audyt, kadrova lohistyka ta upravlinnia motyvatsiieiu personalu. Investytsii: praktyka ta dosvid, № 1, s. 22–28. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6814.2025.1.22
Kostyshyna, A. I. (2024), Kompensatsiina polityka v systemi motyvatsiinoho menedzhmentu: aspekty formuvannia v umovakh transformatsii pratsi ta viiny. Zhurnal stratehichnykh ekonomichnykh doslidzhen, № 5, s. 114–126. DOI: https://doi.org/10.30857/2786-5398.2024.5.9
Kudinova, A. O. and Zieliov, R. Ya. (2024), Udoskonalennia systemy motyvatsii personalu yak chynnyka zabezpechennia staloho rozvytku pidpryiemstva. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 12(40), s. 268–278. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-268-278
Kushniruk, H. V. (2023), Suchasni tekhnolohii HR-menedzhmentu v hotelno-restorannomu biznesi: autsorsynh vs. autstafinh. Restorannyi i hotelnyi konsaltynh. Innovatsii, № 6(2), s. 171–183. DOI: https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291699
Levytska, I. V., Klymchuk, A. O. and Kozhushko, S. P. (2023), Problemy z rivnem oplaty pratsi yak chynnykom motyvatsii personalu v industrii hostynnosti Ukrainy. Akademichnyi ohliad, № 1(58), s. 148–159. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-11
Mazur, Yu. M., Kis, H. R. and Pukaliak, V. H. (2024), Vplyv tsyfrovoi transformatsii na zaluchenist ta motyvatsiiu pratsivnykiv. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 7(35), s. 286–297. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-7(35)-286-297
Manhora, T. V. and Meleshyn, A. V. (2023), Osoblyvosti vidpovidalnosti za porushennia zakonodavstva pro oplatu pratsi v umovakh voiennoho stanu. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 13(27), s. 303–316. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2023-13(27)-302-316
Makhsma, M. B. (2024), Posylennia motyvatsii personalu yak faktor konkurentospromozhnosti pidpryiemstva. Problemy ekonomiky, № 2, s. 167–173. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-2-167-173
Mustetsa I., Milman L. and Semeniuk V. (2023), Orhanizatsiia oplaty pratsi v umovakh voiennoho stanu. Ekonomika ta upravlinnia pidpryiemstvamy i orhanizatsiiamy, vyp. IV(92), s. 162–175. DOI: https://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11
Ovcharuk O. and Pereverziev O. (2024), Orhanizatsiia monitorynhu funktsionuvannia motyvatsiinoi systemy pidpryiemstva. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 12(40), s. 753–764. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-753-764
Petruia, Yu. Ye., Maliar, D. V., Petruia, V. Yu. and Huba, M. O. (2023), Metodyka otsiniuvannia vplyvu rozpodilu aktsii na upravlinski resursy aktsioneriv. Akademichnyi ohliad, № 1(58), s. 137–147. DOI: https://doi.org/10.32342/2074-5354-2023-1-58-10
Savkiv, U. S. and Moniuk, B. R. (2024), Upravlinnia motyvatsiieiu personalu yak skladova antykryzovoho menedzhmentu v umovakh tsyfrovizatsii. Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii, № 12(40), s. 364–373. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-364-373
Tkachenko, K. A. and Kopteva, H. M. (2023), Motyvatsiia ta stymuliuvannia pratsi personalu v upravlinni pidpryiemstvom. Visnyk NTU «KhPI» (ekonomichni nauky), № 4, s. 33–38. DOI: https://doi.org/10.20998/2519-4461.2023.4.33
Gnylianska L., Protsailo I. and Hladun S. (2024), Image aspects of the formation of human resources of enterprises in the hotel and restaurant sector. Economy and society, № 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-1