ПРАВОВІ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ БЕЗПЕКИ ДІЛЬНОСТІ У СФЕРІ ТУРИСТИЧНОГО ТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ

PDF

Ключові слова

туристичний бізнес
законодавство
загрози
вимоги
безпека

Як цитувати

Заваріка, Г. М., Денищенко, Л. В., & Косенко, В. В. (2021). ПРАВОВІ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ БЕЗПЕКИ ДІЛЬНОСТІ У СФЕРІ ТУРИСТИЧНОГО ТА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі, (3), 24-32. https://doi.org/10.36477/tourismhospcee-3-4

Анотація

Сучасні тенденції розвитку туристичного бізнесу та супутніх галузей, у тому числі готельна індустрія, а також нові умови існування та розвитку бізнесу потребують детального вивчення та використання у повсякденній господарській діяльності міжнародних та національних норм організації надання безпечних послуг для клієнтів. Сьогодні ми спостерігаємо зростання всіх видів туризму, у тому числі екстремального, що, на жаль, сприяє збільшенню вірогідності настання нещасних випадків під час туристичних подорожей, заходів тощо. Засоби масової інформації розповідають про численні випадки пожеж, які відбуваються у закладах тимчасового проживання та харчування. На жаль, держава не вимагає від підприємств туристичної галузі та страхувальників туристів інформації щодо кількості постраждалих або тих, хто загинув під час туристичних подорожей, тому суспільство дізнається про них тільки завдяки суспільного розголосу. За всю історію існування організованого туризму міжнародними структурами було розроблено низку документів, що надають державам та підприємствам галузі гостинності чіткі рекомендації щодо ведення безпечного бізнесу, якісного обслуговування клієнтів. Національне законодавство у сфері туризму теж вимагає від суб’єктів підприємницької діяльності створення безпечних умов у наданні послуг трансферів, проживання, харчування, а також під час екскурсій та інших туристичних заходів. Україною було ратифіковано значну кількість міжнародних документів та стандартів у цьому аспекті. Але сьогодні діяльність туристичних підприємств в організації та впровадженні норм і вимог безпечності у наданні послуг скоріше є номінальною або відсутня взагалі. Із кінця 2019 р. до загальновідомих небезпек, від яких повинні мати профілактику заклади гостинності, додалася загроза розповсюдження всесвітньої пандемії, що викликана вірусом COVID-19, і це вимагає впровадження додаткових заходів для бізнесу надання послуг. У дослідженні розглянуто основні міжнародні та національні правові документи, що регулюють питання безпеки надання туристичних послуг, з’ясовано стан рівня безпечності в туризмі в Україні та надано рекомендації щодо підвищення цього рівня та надання якісних і безпечних туристичних послуг у цілому. Визначено наступні кроки щодо подальшого вивчення та розвитку теми безпеки туристичних заходів та послуг готельних підприємств як чинника підвищення їхньої якості.

https://doi.org/10.36477/tourismhospcee-3-4
PDF

Посилання

Заваріка Г. М. Суспільно-географічний вимір постконфліктного розвитку туризму на прикладі східних територій України : монографія. Сєвєродонецьк : СНУ ім. Даля, 2019. 376 с.

Кифяк В. Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. URL: https://tourlib.net/booksukr/kyfjak_11.htm.

Козловський Є. В. Правове регулювання туристичної діяльності : навчальний посібник. Київ : Центр учбової літератури, 2015. 272 с.

Шацька З. Я., Щавель А. А. Організація роботи підприємств готельної сфери в умовах пандемії COVID-19. Ефективна економіка. 2020. № 10. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/pdf/10_2020/53.pdf.

Денищенко Л. В. Організаційно-правові аспекти безпеки туристичних заходів. Матеріали ІІІ міжнародної науково-практичної конференції «Індустрія туризму та гостинності: досвід, проблеми, перспективи». С. 25–34.

Україна піднялася у рейтингу туристичної конкурентоспроможності. Uteka. 2019. 16 жовтня. URL: https://uteka.ua/ua/publication/news-14-delovye-novosti-36-ukraina-podnyalas-v-rejtinge-turisticheskoj-konkurentosposobnosti.

Загальна декларація прав людини. Організація Об’єднаних Націй : вебсайт. URL: https://www.un.org/ru/universal-declaration-human-rights/index.html.

Заключний акт СБСЄ. Офіційний сайт ОБСЕ. URL: https://www.osce.org/ru/ministerial-councils/39505.

Манильська декларація по міжнародному туризму. Техексперт : вебсайт. URL: http://docs.cntd.ru/document/901813698.

Хартія туризму. Zakon.rada : офіційний сайт. URL: https://zakon.rada.gov.ua/go/995_640.

Гаагська декларація зі світового туризму. ЛІГА:ЗАКОН : вебсайт. URL: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/MU89445.html.

Декларация мировой конференции министров по туризму. Техэксперт : вебсайт. URL: http://docs.cntd.ru/document/901756803.

Міжнародна декларація з безпеки туризму і зменшення ризиків при подорожі. URL: http://ni.biz.ua/8/8_9/8_96051_estersundskaya-konferentsiya-po-bezopasnosti-turizma-i-umensheniyu-riskov-pri-puteshestviyah.html.

Глобальний кодекс етики туризму. Офіційний портал Верховної Ради України. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/983_001.

Стамбульська декларація Організації економічного співтовариства. Законодавство : вебсайт. URL: https://xn--80aagahqwyibe8an.com/evro-bezpetsi-spivrobitnitstvu-organizatsiya/deklaratsiya-stambulskoy-vstrechi-vyisshem237158.html.

Закон України «Про туризм» від 15.09.1995 № 324/95-ВР. URL: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/ed_1995_09_15/Z950324.html.

Закон України «Про порядок виїзду із України i в’їзду в Україну громадян України» від 21.01.94 № 3857-XII. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3857-12#Text.

Міждержавний стандарт (ГОСТ 28681.1-95) «Туристично-екскурсійне обслуговування». 01.07.1994. URL: http://online.budstandart.com/ua/catalog/document.html?iddoc=78875.

Zavarika, H. M. (2019), Suspilno-heohrafichnyi vymir postkonfliktnoho rozvytku turyzmu na prykladi skhidnykh terytorii Ukrainy: monohrafiia. Sievierodonetsk [Socio-geographical dimension of post-conflict tourism development on the example of the eastern territories of Ukraine: monograph. Severodonetsk: Volodymyr Dahl East Ukrainian National University Publishing House]: vyd-vo SNU im. Dalia, 376 s.

Kyfiak, V. F. Orhanizatsiia turystychnoi diialnosti v Ukraini [Organization of tourist activity in Ukraine], available at: https://tourlib.net/books_ukr/kyfjak_11.htm

Kozlovskyi Ye. V. (2015), Pravove rehuliuvannia turystychnoi diialnosti [Legal regulation of tourist activity]. Kyiv: Tsentr uchbovoi literatury,–272 s.

Shatska, Z. Ya. and Shchavel, A. A. (2020), Orhanizatsiia roboty pidpryiemstv hotelnoi sfery v umovakh pandemii COVID-19 [Organization of work of hotel enterprises in the conditions of pandemic COVID-19]. Efektyvna ekonomika, № 10, available at: http://www.economy.nayka.com.ua/pdf/10_2020/53.pdf

Denyshchenko L. V. “Organization and legal aspects of safety of tourism measures“. Proceedings of the III International Scientific and Practical Conference “Industrija turyzmu ta hostynnosti: dosvid, problem, perspektyvy“» [Tourism and hospitality industry: experience, problems, prospects“], Sumy, Ukraina, 14-15.04.2021, p. 28–34.

Ukraine has risen in the ranking of tourist competitiveness nosti. Uteka. – 16.10.2019, available at: https://uteka.ua/ua/publication/news-14-delovye-novosti-36-ukraina-podnyalas-v-rejtinge-turisticheskoj-konkurentosposobnosti

“Universal Declaration of Human Rights. United Nations“, available at: https://www.un.org/ru/universal-declaration-human-rights/index.html.

CSCE Final Act. OSCE official website, available at: https://www.osce.org/ru/ministerial-councils/39505

Manila Declaration on International Tourism, available at: http://docs.cntd.ru/document/901813698.

Charter of tourism, available at: https://zakon.rada.gov.ua/go/995640.

The Hague Declaration on World Tourism, available at: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/MU89445.html.

Declaration of the World Conference of Ministers for Tourism, available at: http://docs.cntd.ru/document/901756803

International Declaration on Tourism Safety and Risk Reduction in Travel, available at: http://ni.biz.ua/8/89/896051estersundskaya-konferentsiya-po-bezopasnosti-turizma-i-umensheniyu-riskov-pri-puteshestviyah.html.

Global Code of Ethics for Tourism. Official portal of the Verkhovna Rada of Ukraine, available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/983_001.

Istanbul Declaration of the Economic Community Organization, available at: https://xn--80aagahqwyibe8an.com/evro-bezpetsi-spivrobitnitstvu-organizatsiya/deklaratsiya-stambulskoy-vstrechi-vyisshem237158.html.

Law of Ukraine "On Tourism", 15.09.1995, N 324/95-ВР, available at: http://search.ligazakon.ua/l_doc2.nsf/link1/ed_1995_09_15/Z950324.html

Law of Ukraine "On the Procedure for Leaving Ukraine and Entering Ukraine by Citizens of Ukraine" 21.01.94. N 3857-XII, available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3857-12#Text

Interstate standard (GOST 28681.1-95) "Tourist and excursion service". 01.07.1994, available at: http://online.budstandart.com/ua/catalog/document.html?iddoc=78875